ELECTRIC FARM GIRL

このビールは、地元で取れたハーブを使用し、ボタニカルな香りが特徴です。近所の日野春ハーブガーデンから大量の新鮮なローズマリーを手に入れ、葉っぱの部分だけを加え、ジュニパーベリーと白胡椒をほんのりと加えました。最初はローズマリーの香りが強く、ジュニパーベリーの存在があまり感じられませんでしたが、日が経つにつれお互いの調和が取れ始めました。最後に、白胡椒をふわりと漬け込んで完成しました。

このビールは、薬草のような香りがする解毒剤のような味わいをもたらします。使用した酵母は、ノルウェーの農家で古くから使われてきたもので、アルコール耐性や温度耐性が高く、発酵スピードが早い特徴を持っています。リフレッシュできる、健康飲料として作られました。心も身体もリフレッシュしたい人はぜひ試してみてください。