パイナップルのような果物の香りが漂う「酸っぱい」IPAには、パイナップルピューレを加え、発酵を促進させています。
ドライホップに加えたIdaho 7とcitraが、ほのかなパイナップル感を引き立て、松脂の樹脂感を感じさせます。
典型的なIPAに比べ、苦味は控えめに調整しました。
熱帯雨林の中にいるような気持ちになり、魅惑的なホップの植物を見つけて踊っているような気分を味わえます。
また、EYヨちゃんによるラベルアートから得たインスピレーションが、このビールに溢れています。
このビールには多種多様なフルーツの風味と酸味が含まれ、ラクトバチルス菌で作られたさわやかな酸味にヒントのパイナップル感があります。同様にイタホチャンによるラベルが特徴的です。上記のビールは、共通してフルーティーな香りと酸味があります。