Ebikazura

このビールは、ぶどうの「えびかずら」という種類を使い、2021年に千葉県船橋市で誕生した「ふなばしCoqワイナリー」とのコラボ商品です。ワイン用の果汁を搾った後に残った果皮を麦汁に加え、ネルソンソーヴィンホップで香り付けしています。そして、エール酵母で発酵させた後に、瓶内で自然な泡を生み出しています。こちらは香りと泡がとてもやさしいビールです。