人々はこのビールが濃い色味で、奥ゆかしいホップアロマにガツンとしたビタリングホップが特徴で、麻辣な料理との相性が良いと評価しています。また、パンのような麦のアロマとモルティなボディ、強い苦味が特徴で、Black IPAに近いニュアンスがあり、しっかりと醸造されていることも評価されています。
【Kaichi 1876 IPA】
マルツ:Maris Otter,Crystal Light, Amber,Brown,Dextrin
ホップ:Millenium,Amarillo
アルコール度数:7.0%
IBU:90
香り:芳醇