Miyazaki Hideji Beer
秋も霞のグレープラガー
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、白ワインのような輝きを持つライトゴールドの色味で、りんごのような香りが広がり、葡萄の渋味がほんのりと楽しめると述べています。また、泡立ちが豊かで、葡萄とホップをより際立たせる思いも響いていると言っています。
秋も霞のグレープラガーの説明
特別醸造 今月の蔵出し
秋も霞のグレープラガー
ジューシーでキュートな口当たりと心地よい香り!
この秋の蔵出しビールは地元宮崎の｢尾鈴ぶどう」。 とはいっても主役はやっぱり酵母と麦とホップ｡ ラガー酵母を使ってちょっと高めの温度で発酵させることでフルーティさとキレ味を演出。 そこにやわらかでジューシー、 華やかなグレープ感と、「ネルソンソーヴィンホップ｣から生まれる ちょっとスパイシーな白ワイン感が彩りを添えた､ とても自由なローカルクラフトラガー。
おぼろげな「尾鈴ぶどう」 の風味を楽しんでいるとふと浮かんだのが宮崎生まれの歌人、牧水の一首。 「ふるさとの尾鈴の山のかなしさよ秋も霞のたなびきて居り」
ことで詠われる 「かなしさ」は実は 「愛しさ」 と書いてかなしさ。 故郷をいとおしむ心象だともいわれています。
麦、葡萄、ホップの魅力が混然となったローカルフルーツラガー、 秋の夜長にごゆるりとどうぞ。
アルコール度数5% IBU30 原材料: 大麦(九州産) 麦芽・宮崎県産ぶどう果汁・糖類・ホップ
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