PEACE FOR UKRAINA

家族の元を離れ戦う人々、家や故郷を追われる女性や子供。同じ空の下、私たちが日本で仕込んでいたのは、なんとも平和な、エイプリルフール用のビールでした...

それは新型コロナが猛威を振るい始めた2020年から。

「疲れた世の中にビールで笑顔を！」と取り組んでいた春の企画。

4月1日に合わせ、ツチノコエールや、ワライダケエールなど、いつもとはちょっと違った原料を使い、時々のフェイクストーリーに乗せて、限定ビールを発売。

コロナ禍収まらぬ今年も、エイプリルフールビールとして準備を行っていましたが…！今年は、やめます。

祈りを伝えたい！

私たちは小さなクラフトビール醸造所ですし、ただ家族、地域とビールを愛する者の集まりです。

政治的信条を人様に大きく語る…といった組織ではありません。

しかしひとつの国が、いのちが蹂躙されている。今、目の前で。

現実を前に、ただ、今、出来ることをしたい！今は笑いではなく、祈りと想いを現地まで届けたい！との想いで、今回のエイプリルフール企画は中止、急遽「ウクライナチャリティ」として発売することにしたのが本品です。

宮崎の秘草「ヒュウガトウキ」の葉を宮崎山間部伝統の釜炒り製法で炒り上げてから麦汁へ。心地よい苦味を受け止めるたっぷり麦汁、ちょっと濃い目のモルト感。

世界はまだ知らない、和の苦味。

これは... 和の秘草を使用した、心地よい苦味が特徴的な、日本製のハーブビターエールです！！

元来エイプリルフールビール、地元に伝わる不老不死伝説の秘薬ビール（風）として醸造しましたので、副原料はちょっと個性的で、野生株は絶滅危惧種の秘草「ヒュウガトウキ」を使った、和の奥深い苦味のオリジナルIPAです。