人々はセゾンが飲み口軽やかで、炭酸感もあり飲みやすいことを評価している。香りはフルーティーで、暑い日には最高だと言っている。シャキシャキしており、笠岡諸島にこんな素晴らしいブルワリーがあると震えるという感想もある。
六島にかつて存在した麦畑の風景を再現し、2年前から麦酒づくりをしている。秋には、六島産100%の麦酒をこのレシピで仕込んだもの。フルーティな香りとライトな口あたりは、ビールが苦手な方でも楽しむことができます。