人々はこのビールの山椒感が強くないと評価しており、辛めであと口スッキリの系のホワイトビールだと言っています。
このビールの特徴を言い換えるなら、獅子の舞手が山山椒を昆布と一緒に食す風習からインスピレーションを受けた長井のホワイトエール。スパイシな香りと爽やかさを特徴とした、ベルジャンスタイルを山山椒でアレンジしたものです。