人々はこのビールがドライなシトラス、すっきりなラガーであり、モルトのグレイニーな香りもあると評価しています。
「HBC630」を使用した「Sunshine Lager」は、シトラスやチェリーのような香りとフレーバー、そしてスッキリとドライな飲み口が特徴。シングルホップでも、ホップの個性豊かな特徴が際立ち、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。