人々は、このビールにはリンゴやナシのようなフルーティな香りがあり、ダークアンバーの色合いで、泡もなく、しっかりとした炭酸があると評価しています。また、麦芽のプレゼンスが強く、普通のビールだという意見もあります。
ドイツのアルトビールは、深みのある赤褐色と上品な香りが特徴です。