Nara Brewing Co.
Fleming
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールのアロマがとてもふくよかなセゾナーデであると言っています。フルーティーさに柑橘ホッピーがあり、口に含むと何故か暴れているような感じで、カーボネーションボムなのか？とも思われるほどの刺激的なアタックを持っているということです。しっかりした旨味が溢れており、苦味は円やかで程よいとのことです。
Flemingの説明
今回のセゾンは、2019年にリリースしたモダンなセゾンなどを再び原点回帰し、トラディショナルな造りを心がけました。使用した麦芽、ホップ、酵母の選定にあたっては、セゾンスタイルのビールの故郷であるベルギーで使われてきた素材を使用。ややハイアルコールな仕上がりではありますが、重たさはなく、ドライな仕上がり。はじめにセゾン酵母由来の香りを感じられ、続いてホップからくるマイルドな柑橘の味わいが口中に溢れ、飲み込んだ後に残る上品な苦味がこの複雑なビールを引き締めてくれます。
類似のビール
同じセゾンスタイルのビールで、フルーティーなアロマや風味が特徴的です。種類によってはブルーベリーやピーチなど、異なるフルーツを使用しており、異なる味わいを楽しめます。また、ドライで爽やかな口当たりが特徴で、食事との相性も良いため、食中酒としてもおすすめです。
