Nara Brewing Co.
Function
このビールについて
レビュー要約
人々は、ナラファンクションアメリカンベルジャンスタイルエール６％２４IBUが、ペッパーとクローブの香りが強い明るい銅色をして、厚い白い泡が立ちあがるということを述べました。フルボディでとてもドライで、スパイスのクローブとホワイトペッパーが特徴であり、少し不思議な味わいです。また、モザイクホップ、白ワイン、軽いストーンフルーツ、セゾンイーストを特徴とする香りがあり、中程度の金色で、セゾンに近いが、トロピカルフルーツと白ワインのジャンプがあるということも述べられました。とても心地よいと評判です。
Functionの説明
奈良醸造の定番ビール、Function。主役のホップはNelson Sauvin。ソーヴィニヨン・ブランに例えられる香りと、トロピカルフルーツやベリー、柑橘など複雑な香りを持つHallertau Blanc、Mosaic、Cascade、Mandarina Bavariaを組み合わせました。セゾン酵母を使用し、わずかな酸味とともにドライな飲み口に仕上げました。白ワインの香りが楽しめる、杯を重ねて飲みたくなる仕上がりです。
