Nara Brewing Co.
Summer Salt Gose
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、塩味がしっかり感じられ、酸っぱくて塩味のバランスが不思議な味わいであり、またマイルドな味わいであると評価しています。
Summer Salt Goseの説明
これは、日米のブルワリーのコラボレーション企画「Hood to Fuji」により実現したものです。米国ポートランドのLEVEL BEERとのコラボで、GOSEと言われる塩とコリアンダーを使ったサワーエールを作りました。今回はポートランドで作られたピノ･ノワールのフレーバーソルトを使用しています。爽やかな酸味とほのかな塩味に、ピノ･ノワールとコリアンダーの香りが重なり、今からの季節にピッタリなサワーエールです。
類似のビール
似たビールは、塩と酸味を基調としたGOSE(ゴーズ)スタイルのビールで、一風変わった飲み方を楽しめるものが多いです。特に塩気が強く、フルーティーさも併せて作られたビールは、本ビールと似た傾向があります。
