人々はこのビールについて、猿ヶ京温泉でつくられた「ひとめぼれ」を使用していると言っている。パッケージからは想像できないクオリティであり、ほんのりとしたフルーティーさと少し白ぶどう感があると評価している。
この特別なビールは、猿ヶ京産の等身大米「ひとめぼれ」を使用してつくられています。香りがとても良いです
このビールは、季節感があってフルーティーでありながらスパイシーな味わいがある。また、食事との相性もよく、暑い日にぴったりの爽やかなビールです。