人たちは、このビールにはブラッドオレンジのような甘みと酸味がギュッと詰まっていると言っています。クランベリー、パイナップル、河内晩柑が正解で、フルーツ感のジューシーさも抜群で、しっかりと麦の甘みも感じられ、決してサワーではなく飲みやすいと評価しています。梅雨入りには持ってこいな超リフレッシュ系のビールだと言っています。
セルツァー!?これは何でしょうか?!Whats this?!ビールじゃない?
心配しないでください、僕がこれから少しだけ説明しましょう。
「セルツァー」は、クラフトビールの世界では少し話題になっていますが、正直言って僕個人的にはとても好きなお酒です。カクテルのような味がしますが、ビール酵母で発酵させたアルコール飲料です。もちろん、セルツァーにも美味しいものや、そうでないものまでさまざまなレベルがあります。
ビールと同じように、素晴らしい「セルツァー」もよく見かけます。
僕たちは心をオープンにし、セルツァーの世界に入りました。そうして、ノムクラフト初のハードセルツァー『Bru-Hi / ブルーハイ』が完成しました。
『Bru-Hi』は、ビールとビールの合間に、運動後やアウトドアで、またはその究極のドリンカビリティから、いつ飲むのにも最適な一杯だと思います。
カクテルレシピを練るように、今回の『Bru-Hi』ではクランベリーとパイナップル、さらに地元有田川産”河内晩柑”でミックスしました。
軽くてスピリットがあり、少し酸味があり、香りも素晴らしい『Bru-Hi』を楽しんでいただければ幸いです。
同じくクラフトから生まれる軽く、美味しく、飲みやすいお酒『ハードセルツァー』です。さまざまなフルーツの香りや酸味があるため、ビールが苦手な人にもおすすめの飲み物です。