人々はこのビールを、酸味が弱く、甘い、サワーが瓶内発酵しているという点で評価していると言うことです。クリアで高貴なワインレッド、さくらんぼのようなアロマ、グレープバインのような口当たり、乳酸発酵による酸味が特徴で、熟成感が柔らかく、未だかつ細い味わいを持っています。
全体的に柔らかな口当たりで、さくらんぼの香りが特徴的なビールです。
さくらんぼを使ったエール。乳酸菌で発酵させ、酸味が特徴的なOCTONE Undergroundシリーズ第一弾。醸造所地下室で熟成させた、柔らかな口当たりに、さくらんぼの香りが特徴的なビールです。