Kajyu (2023)

今年も、南足柄で収穫されたたっぷりのみかんを使ったKajyuが登場しました！昨年より30％増量された果汁は手絞りし、皮は前回同様2週間ほど干し、ビールに漬け込むことで、香りが凝縮され、ハーブのような爽やかな香りが楽しめます。個人的にはみかんが大好きで、今年のビールも楽しみにしていたのですが、飲んでみると思わず「うんまー」と唸ってしまいました。香りと味はまさにみかんそのもので、ジューシーで季節の味わいを感じさせます。ぜひ一度試してみてください。