Polka

世界で有名な｢Oktoberfest｣をイメージしたビールのお祭りとして、ドイツで開催されているものだけでなく、日本国内でも開催されるお祭りの名を冠したビールのルーツとなった｢Marzen｣というスタイルです。1800年代の南ドイツでは、腐敗を防ぐために4月から10月までの酒造禁止期間中にも、アルコール度数を上げたビールが｢Marzen｣として生まれました。バイエルン王国の皇太子の結婚式でも大量に酒が振る舞われたことから、春に仕込んで貯蔵していた｢Marzen｣をたくさん飲んだそうです。それが今の｢Oktoberfest｣につながった訳ですが、今ではそのお祭りということで｢Marzen｣≒｢Oktoberfest｣と呼ばれるようになりました。今回のビールは、濃いめのオレンジ色の見た目でモルトの風味が豊かな味わい。ホップの味わいは弱めなものも多いですが、IPAやSaisonと同じように“腐敗を防ぐ手法で仕込まれた”というルーツを持つところから今回はホップも多めに入れて仕込んであり、そのモルトの味わいがホップの香りと風味を支え、口いっぱいに広がる豊潤な仕上がりとなっています。季節の移ろいも感じられる｢Oktoberfest｣ならではの風味を楽しんでみてください。

世界で有名な｢Oktoberfest｣をイメージしたビールのお祭りとして、ドイツで開催されているものだけでなく、日本国内でも開催されるお祭りの名を冠したビールのルーツとなった｢Marzen｣というスタイルです。1800年代の南ドイツでは、腐敗を防ぐために4月から10月までの酒造禁止期間中にも、アルコール度数を上げたビールが｢Marzen｣として生まれました。バイエルン王国の皇太子の結婚式でも大量に酒が振る舞われたことから、春に仕込んで貯蔵していた｢Marzen｣をたくさん飲んだそうです。それが今の｢Oktoberfest｣につながった訳ですが、今ではそのお祭りということで｢Marzen｣≒｢Oktoberfest｣と呼ばれるようになりました。今回のビールは、濃いめのオレンジ色の見た目でモルトの香りが豊かな味わい。ホップの味わいは弱めなものも多いですが、IPAやSaisonと同じように“腐敗を防ぐ手法で仕込まれた”というルーツを持つところから今回はホップも多めに入れて仕込んであり、そのモルトの香りがホップの風味を支え、口いっぱいに広がる豊潤な仕上がりとなっています。季節の移ろいも感じられる｢Oktoberfest｣ならではの風味を楽しんでみてください。