Solar Pollen

モルトを主体としたスタイルのアンバエール。Waldのような黒ビールと同様、寒い時期に飲みたくなるビールのひとつです。IPAの登場以降、クラフトビールの世界でホップ主体のビールが人気を博していますが、”麦酒”と書くほど麦が主体のビールも美味しいです。琥珀色な色合いを持つアンバー。カラメル化や高温で焙煎したモルトを複数組み合わせることで色の表現が可能になり、モルトの本来の風味を活かしながら色を引き出しました。ホップ由来の香りとのバランスで、ルバーブやベリー系のジャムのような香りと、パウンドケーキのような優しい甘さが広がります。不思議と、優雅な午後のティータイムの情景が頭に浮かぶかもしれません。新年の疲れを癒す一杯。今年も楽しんでいきましょう！