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Classic Gose
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールがフレッシュでフルーティな味わいを持ち、見た目も美しいと評価していると言っています。
Classic Goseの説明
GOSEはしっかりとした酸味と塩味を持つビールで、特に酸味は大切です。乳酸菌の力をかりて酸味をつけるため、ケトル（煮沸釜）を使います。乳酸菌は熱に弱いため、ケトルの中でコントールが容易です（リスクを防ぐため）。ただ、ケトルサワーの最大の弱点はWort感（麦汁感）が残ってしまう事です。今回のGOSEはクラシックな製法をもとに、作り方を少し変えて過去最高の出来栄えです。ウォート感がほとんど感じられない仕上がりです。
スムースで飲みやすく、かおり、酸味、飲みやすさが最適なバランスになっています。
GOSEはしっかりとした酸味と塩味を持つビールで、特に酸味は大切です。乳酸菌の力をかりて香りをつけるため、ケトル（煮沸釜）を使います。乳酸菌は熱に弱いため、ケトルの中でコントールが容易です（リスクを防ぐため）。ただ、ケトルサワーの最大の弱点はWort感（麦汁感）が残ってしまう事です。今回のGOSEはクラシックな製法をもとに、作り方を少し変えて過去最高の出来栄えです。ウォート感がほとんど感じられない仕上がりです。
スムースで飲みやすく、香り、酸味、飲みやすさが最
類似のビール
このビールと共通する点は、GOSEスタイルのビールであり、酸味と塩味が特徴であることです。また、乳酸菌を使用して酸味を出していることも類似点です。さらに、フルーティーで飲みやすく、香りが高くてスムースな口当たりがあります。
