Hazy Volcano

ホップのアロマ大噴火！「HBC472」という新しいホップを使ったヘイジーIPAです！

西暦472年にあったといわれるイタリアのヴェスヴィオ火山の噴火から「Hazy Volcano」と名付けました！

今回のメインとして使ったホップ「HBC472」は、特徴的な香りでおなじみのSabroの姉妹品種。タンジェリン・ココナッツのような香りに加え、バニラやオーク樽っぽい少しウッディな香りも感じます。さらにはCitraホップのシトラス・パッションフルーツ感、Simcoeホップのグラッシーでビターなニュアンスも感じられます。

ヘイジーIPAで主流のシトラス＆トロピカルタイプに続く、新しい素晴らしいビールに仕上がりました！

今後いろんなスタイルにも使っていきたいホップです。乞うご期待！