人々は、このビールがダンクで飲みやすいDIPAだと言っています。サラッと注いでサービングが綺麗なのが良いですし、リパ味がある上にハイアルの良い部分が出ていると評価しています。
いつもお世話になっている、アボットチョイス町田店さんの8周年ビールを作らせていただきました!
リパブリューで過去に作ったIIPAのレシピをブラッシュアップして、アルコール高めでがっつりボディ、がっつりホップのダブルIPAになりました!
苦味づけにビタリングホップ、香りづけにドライホップの両方でたっぷりホップを投入!コロンバス、シムコーなど、ダンク感強めのホップがメインです。
ビールのカラーは美しい夕焼け色。
アロマはグラッシー&ダンク。クラフトビールのクラシックとも言える西海岸系のIPAを彷彿とさせます。
味わいはさらにダンク感マシマシ、グラッシー&シトラス感もあり。
ウィーンモルトやカラメルモルトによる少しカラメリックな味わいと、10%近いアルコール度数によるどっしりとしたボディ。
パイントで飲んだときの満足感、他のスタイルには真似できません…
ぜひ、アボットチョイス町田店さんに行って、その香りと味わいを確かめてください!
上記のビールは、アボットチョイス町田店さんが8周年記念ビールをリリースし、ダブルIPAを作ったというビールと非常に似ています。そのため、この3つのビールは、ダブルIPAとしてアルコール度数やホップの強さ、味の濃さなどが共通しています。