Repubrew
Mead Wit
スタイル
ABV
7.3%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールが梅酒のような風味がして、7.3％とは思えないほど美味しいと評価しています。また、日数が経っていることもあり、カーボネーションが進んでおり、少し雑味も出てきているが、それでもこれはこれでおいしいとのことです。梅酒ソーダのような風味なのかもしれません。
Mead Witの説明
年末最後の仕込みで、モルトもホップもないミードを仕込みました。はちみつを91％、ウィートを9％使い副原料として仕込んだため、かなりドライな味わいになりましたが、香りは蜂蜜、酸味もしっかりあって、まるで梅酒のソーダ割を飲んでるかの如く飲めちゃいます。
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