人々は、このビールを飲むと白チョコとバナナの味が驚くほど再現されていると評価しています。ヴァイツェンのイースト感はしっかりあるけど、ファーストノートは白チョコとバナナ!でもドライな締まり方はビールとしてちゃんとしてる(ドイツ人には怒られるかもしれないけど)。思い出に残る味であるということです。
ホワイトチョコ&バナナ&バニラ!
これはデザート?いや、意外にも「しっかりヴァイツェン」なビールがリリース!
ヴァイツェンはその酵母が生み出すバナナやクローブの香りが特徴的で、熱烈なファンも多いビールです。
今回は、このバナナ感をブーストさせるため本物のバナナピューレを追加。さらに、ホワイトチョコに使われる「カカオバター」も投入!
ビールは白色なのに、カカオの香りがしっかりするのは何とも不思議な気持ちです。仕上げには、バニラエッセンスも投入。
香りはチョコバナナのようなスイート&ビターなアロマ。
味わいは、バナナフレーバーにカカオのビター感が効いていて、甘すぎずすっきりとしています。
変化球ではありますが、ベースのヴァイツェンは副原料によって隠れる事なく、これはまぎれもなく「ヴァイツェン」ビールです!!
変化球に見えて、実はちゃんとヴァイツェン。ぜひチャレンジしてみてください!
このビールは、ドイツのヴァイツェンビールと同じように、バナナのようなフルーティーな香りと甘すぎない味わいを持ち、麦芽によってクリーミーで滑らかな飲み口が特徴です。以上のビールたちは、いずれもフルーティーな香りと特徴的な風味を持ちはようなヴァイツェンビールです。