Repubrew
Numazu Hazy IPA 2019 (沼津Hazy IPA 2019)
このビールについて
レビュー要約
人々は、Repubrewのビールはとても美味しいと言い、旅先ではじめてのリパブリューは、はじめてのクラウラーで、宇宙よりもおいしいと評価しています。トロピカルなつくりで、トロピカル感やホップ感はしっかりありながら、あっさりしている感じです。
Numazu Hazy IPA 2019 (沼津Hazy IPA 2019)の説明
ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズに加わりました！！
ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイルになっていく気がしました。それでも味わいは満足のいくものでした。今後はフムルスシリーズでリリースしていくかもしれません！
Hazy IPAの作り方はとても奥が深く、いろいろな仕込み方をすればするほど、私なりに得るものがありました。
今回新しくなった沼津Hazy IPAの味わいは
グアバ・パイナップルを思わせるようなトロピカルリッチな香りとレモン・オレンジのようなシトラス感が少しあります。オーツ麦の口当たりが滑らかです。
このHazy IPAはRepubrew風にアレンジがあり、いつもと変わった仕込み方をしています。そのため、イーストのエステルの香りは高め、Hazy スタイルより、少しだけドライになるように仕上がっています。
ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズに加わりました！！
ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイ
