ONE

Repubrw醸造ビールが、ついに1周年を迎えました！ありがとうございます！！

前からの「ZERO」から、やっと「ONE」を作り上げました。

1年間、評価も非常に良く、自分の中でも面白い香りと味わいだった「Red IIPA」「Kongoroo IPA」(Red IIIPA)に続き、Red IPA「ONE」を仕込みました！

すべて共通しているのは、Red Xというベースモルトを使用して、赤いカラーに仕上げられている事、HOPの組み合わせが同じである事。その他は、水質、モルトの配合、糖化温度、ドライホップの温度など微妙に変化がありますが、どれも兄弟の様な血筋を持った印象で、どれもがホップとモルトの味わいのミックスで、巨峰の様な味わいを醸し出しています。

今回だけ、ビタリングホップ（苦みをつけるホップ）を使用せずに作り上げました。

トロピカルなジューシー感、巨峰を思わせる香り、スムースな飲み口、モルトのキャンディーの様なボディー、少しの甘さでとても飲みやすい仕上がりになりました。

クラフトビギナーにもおすすめのIPAとなっています。

2年目も全力疾走します！応援よろしくお願いします！

http://repubrew.com/one.html