人々はこのビールは標準的なベルギーのブロンドであると言っています。
ベルジャンブロンドを仕込みました。
ベルギーから生まれたトラピストエールをつかい、シェパードIPAとは真逆なスタイルを造っています。
シェパードIPAはホップとイーストの香りを両立させたビールですが、シェパードBlondはモルトとイーストの香りを両立させたビールとなっております。アルコール感は普通のベルジャンブロンドより、やや抑えめで、キャラメル化したモルトのアロマがしっかりと感じられ、イースト由来の洋ナシの様な香りと調和したキャラクターを持っています。飲んだ後の鼻から抜ける香りが心地よいベルジャン感を演出します。
ベルジャンブロンドを仕込みました。
ベルギーから生まれたトラピストエールをつかい、シェパードIPAとは真逆なスタイルを造っています。
シェパードIPAはホップとイーストの香りを両立させたビールですが、シェパードBlondはモルトとイーストの香りを両立させたビールとなっております。アルコール感は普通のベルジャンブロンドより、やや抑えめで、キャラメル化したモルトの香りがしっかりと感じ
こちらのビールは、主にベルジャンビールのスタイルに分類され、ベルジャンブロンドをベースに造られたビールです。アルコール分は中程度で、やや抑えめに感じられるものの、しっかりとしたキャラメル化したモルトの香りや、洋梨のようなイースト由来の香りなどが感じられます。また、フルーティーでハーブのような香りがあり、飲んだ後に心地よい印象を与えます。