人々は、このビールがシャープな苦味とシトラスのような味であると評価していると言っています。
新種のホップ「Talus」を使った、限定のヘイジーIPAがリリース!
「Talus」は2020年の秋から一般販売が開始された、まさに最新のホップ。
その香りは「ピンクグレープフルーツ、柑橘類の果皮、乾燥させたバラ、松脂、トロピカルフルーツ」などと表現されていて、飲んでみればその強い香りに驚くこと間違いなし!
リパブリューでは、ホップのアロマを一番楽しめるヘイジースタイルで仕込みました!
モルトは、ピルスナーに加えて小麦やオーツも使い、しっかりしたボディと滑らかな口当たりが感じられます。
注がれたビールの香りは確かにグレープフルーツっぽいですが、一口飲めばマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカル感、すこしココナッツのような香り&フレーバーも感じられます。
いくつものホップを組み合わせたような香りが、この単一のホップから生まれているとすればかなり驚きです。
ぜひフレッシュなヘイジーIPAを楽しんでください!