Triple Berry Sour

乳酸菌を使った地元人気の「丹〇牛乳ヨーグルト」をケトルサワーリングし、今回はいつもと違う温度で仕込みました。ウォートの香りを抑えるため、特定の温度を作り上げました。ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーの３つを使い、青いメロンを思わせる味わいと、強い酸味が特徴的なトリプルベリーのビールです。ストロベリーの香りが加わり、飲みやすい味わいに仕上がっています。