Sankt Gallen Brewery
賀正ビール 柚子
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールが甘くてしっかり柚子が出てて美味しいと評価し、フルーツ系のサンクトヴァイスという定形からは抜け出ていない感もあると述べている。また、ヴァイツェンのレベルが高すぎるから冒険性がないことも指摘している。そして、すごく美味しいと評価され、柚子の酸味が少なくライトで飲みやすいという評価もある。
賀正ビール 柚子の説明
神奈川産の柚子の皮を1つ1つ手作業で剥き、小麦麦芽を使用したウィートエールに合わせました。
華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦味。 食前の乾杯酒としてはもちろん、様々な食事とも合わせやすい味です。
柚子は昔からその香りで邪気を払うものと考えられており、お正月には欠かせないものです。
また“桃栗三年 柿八年 柚子の大馬鹿十八年”という言葉があるように、柚子は実るまでに長い年月がかかります。
2021年、これまでの努力が結実する年になりますように、華やかな香りの1杯を。
類似のビール
同じく果実を使用したビールで、それぞれの果実の香りと味が調和していて、爽やかで飲みやすいです。
