Shiki Beer
Ivory
このビールについて
レビュー要約
人々は、春けやきで飲んだ前作からホッピーとの触れ込みがほぼクリアでオレンジ掛かったイエローであり、泡立ち持ちは共に豊かで、アロマはしっかりホッピーで華やかでファンキーな柑橘感に、ハーバルなニュアンスやフローラルさがあり、口に含むとふくよかな甘味のアタック、桃のキャラクター、発酵由来のマイルドなコクエステルに渾然一体の柑橘感が奏でられ、ホッピーさが浮わついている、前作に比べビタネスが後退したジェントル仕様ということであると評価しているということです。
Ivoryの説明
酵母が醸し出す香りとホップの使い方で、マイルドな仕上がりのIPAを作り出しました。苦みが強すぎないので、苦手な方にもお勧めできます。
