Shimane Beer Co.
おろち 華泉Ver (2022)
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、オレンジ色がかった濃いイエローで、豊かな泡立ちだが泡粒が大きく泡持ちが悪いということを言っています。また、麹感のあるフルーティーなアロマ、メロンなエステル、口に含むと米らしい端麗な甘味、梨や青リンゴのフレーバーがあり、トロリ→ドライ→まったりとグラデーショナルな口当たりで、アルコールをきっちり仕事させるなどのフィニッシュで、身体がぽかぽかになるということです。さらに、吟醸香と甘い米と酒の感じ、メロンと酵母のフルーツ感があり、やはりおろちは美味しいと言っています。人々はこのビールを「美味しい」と評価しています。
おろち 華泉Ver (2022)の説明
鷺舞で知られる島根県津和野町にある｢華泉｣の蔵元｢華泉酒造｣が、島根県津和野産｢佐香錦｣精米歩合60％の米麹と清酒酵母｢島根県独自酵母61K1｣を使用し、4ヶ月以上をかけ高アルコール（9％）を熟成させた特別品です。その芳醇な香りと清酒の味わいとビールの飲みやすさを楽しめます。
