スタイル
ABV
7%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、サノバスミスならではの珍しいタイプのラベルであることを指摘し、バラのフローラルな香りがとてもいいということを述べています。また、ワイン酵母と甘酸っぱいアンズが組み合わされたサイダーであることを評価しており、とんでもない美味さを指摘しています。ジューシーな甘さのアンズ、ドライなリンゴの旨味、ワイン酵母の華やかさを備えたサイダーで、スゴイんだなってなる一品だと評価しています。
Apricot Hillの説明
長野市南千歳にある「N4.5 Espresso & Diner」さんとのコラボレーションバッチが数量限定でリリースされました。千曲市産のアンズとサノバスミスのフジリンゴをワイン酵母で主発酵後、サノバスミス産リーフカスケードでドライホップしたフルーツサイダーです。香りはバラや紅茶、ミネラル、ノーブルホップ特有のものが広がり、ドライな飲み口の先にはアンズの酸味が大変心地よく感じられます。N4.5の2月の新作パフェ「ベリーとチョコ」のパフェとの相性も抜群。アンズはアーモンドのようなニュアンスもあるので、チョコレートにもぴったりのサイダーです。同店は地域でも珍しいスタイリッシュなカフェ&ダイナーで、昼も夜も楽しめます。オリジナルサイダーのレシピは、スタッフ全員での仕込み作業や農作業をお手伝いいただきながら共同考案しました。長野にお立ち寄りの際には、同店でフードメニューとのペアリングをお楽しみください！
類似のビール
類似のビールは、フルーツの味が特徴的であることが共通点です。それぞれのビールは、地元の食材を使用しているか、フルーツサイダーやフルーツサワーであることが多く、新鮮なフルーツの風味を楽しめます。また、一部のビールでは、海塩や酸味のバランスが特徴的です。
