Lo-fi

今回リリースされた1番目は、プロトタイプNo.01。白ワインブドウ種のモンドブリエの果皮と菩提樹ハチミツ・サノバスミスカスケードホップを使用した3.8％の「ホップドパインメント×ピケット」という、全く新しい種類の液状です。香りはさわやかで、フルーティーで、まろやかな味わいがあります。近年、北米を中心にハードセルツァーや国内のアルコール度数の低い製品など、低アルコールの選択肢が増えてきている中、このシリーズはサノバスミス製品で実証した原材料生産や醸造のノウハウをフル活用し、ローカル品質で提供する第5の選択肢になることを目指しています。IPAばかり飲みすぎたり、二日酔いの日、もちろんアルコール度数が強いのが苦手な方にぴったりです。美味しい低アルコールクラフト果実酒の領域はまだまだ未知数であり、今後プロトタイプを作成し、お客様の貴重なご意見を取り入れて品質改良を進めていきます。