金木犀 (2021)

去年の秋に咲いた金木犀と、千葉県産小麦を使用したビールです。金木犀の香りは雨の日に摘んだためかほんのりと、ハーブティーのような印象です。華やかな野生酵母の酸味が特長のベルジャンエールです。