カラハナソウ

東京薬科大学と高尾ビールが協力して、植物由来の乳酸菌を用いて醸造されたビールです。大学内の「カラハナソウ」（和製ホップとも呼ばれます）から単離された乳酸菌を使用し、近隣で採取された梅とブレンドされました。爽やかな酸味が特徴で、香りも良いお酒に仕上がっています。