people say that this beer has a red hue, with a rich foam and aroma of pears and apples. It has a strong sweet taste when it is drunk, with a gentle sweetness and earthy, woody peal. It has a spicy character and a sezon-like taste when drunk in a forest. It won a prize, but it also has an unstable face. It has a spticy aroma like pepper, and a sophisticated stout feeling.
島根県益田市匹見の森で育つ、ハーブのような高貴な香りを持つ木「くろもじ」と、フランス生まれのビアスタイル「ビエール・ド・ギャルド」を組み合わせました。リラックスタイムにピッタリです。
似たビールをいくつか紹介します。これらのビールは全てフルーティーで複雑な風味を持ち、シーズンサイゾンベースで造られており、トロピカルエスターのフレーバーや柑橘類、スパイス類の香りや風味も感じられます。また、いずれのビールもフランス語を使った名称がつけられています。