Rebel Seed Ale

【Rebel Seed Ale（古代小麦）】

オーガニックの古代小麦（スペルト）を５０％以上使用。品種改良をしていない野生に近い古代小麦は野生の菌と相性がよく、驚くほど綺麗に発酵が進みました。コリアンダー、カモミールがほのかに香る、食事に合わせやすいビールです。

◆色・・・白金

◆スタイル・・・ベルジャンホワイト

◆原材料・・・有機スペルト小麦（カナダ産）、有機麦芽（ドイツ産）、オレンジピール（自然栽培、広島産）、有機コリアンダーシード（エジプト産）、有機ホップ、有機カモミール、野生酵母

◆香り・・・ほのかに香るコリアンダーとカモミールの風味があります。