ECKHARDT From the Wood
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールが甘い、アルコール度数が高く、少しスパイシーで、そして激しい印象を受けると言っています。また、バレルエイジドという大人な味になっているとも述べています。最後の
ECKHARDT From the Woodの説明
SNOW MONKEY BEER LIVE 2017 にて、Hair of the Dog の伝説的なブルワリーとコラボして初めて仕込んだビール。本家からのOKをもらい、アメリカンオークの新樽（500L）を使って再醸造した。こちらは、HOTDの"FROM THE WOOD"シリーズと同様に、オークの香りに負けないビールを入れるための初挑戦だった。ECKHARDTの場合、16ケ月を越えて樽熟成を行った。色は明るい琥珀色で、炭酸濃度は抑え気味だ。香りには、マーマレード・ドライフルーツ・バニラの香りが加わり、柑橘の香りと、オークの香り、ライ麦由来のスパイシーさもあり、ウィスキー的な印象が強い。口に含んだ瞬間に甘みが感じられるが、決して甘くなく、フィニッシュにはオーク樽由来のタンニン感もあり、案外ドライな印象。アルコール度数は感じるが、決して固い印象ではなく、すでにいい感じに馴染んでいる。全体的には、まろやかではなく、クリーンでクリアな感じ。
SNOW MONKEY BEER LIVE 2017 にて、Hair of the Dog の伝説的なブルワリーとコラボして初めて仕込んだビール。本家からのOKをもらい、アメリカンオークの新樽（500L）を使って再醸造した。こちらは、HOTDの"FROM THE WOOD"シリーズと同様に、オークの香りに負けないビールを入れるための初挑戦だった。ECKHARDTの場合、16ケ月を越えて樽熟成を行った。色は明るい琥珀色で、炭酸濃度は抑え気味だ。香りには、マーマレード・ドライフルーツ・バニラの香りが加わり、柑橘の香りと、オークの香り、ライ麦由来のスパイシーさもあり、ウィスキー的な印象が強い。口に含んだ瞬間に甘みが感じられるが、決して甘くなく、フィニッシュにはオーク樽由来の香りもあり、案外ドライな印象。アルコール度数は感じるが、決して固い印象ではなく、すでにいい感じに馴染んでいる。全体的には、まろやかではなく、クリーンでクリアな感じ。
SNOW MONKEY BEER LIVE 2017 にて、Hair of the Dog の伝説的なブルワリーとコラボして初めて仕込んだビール。本家からのOKをもらい、アメリカンオークの新樽（500L）を使って再醸造した。こちらは、HOTDの"FROM THE WOOD"シリーズと同様に、オークの香りに負けないビールを入れ
