2019年金富士サイダー・チャレンジの金賞受賞ビール。フルーティであり、バランスのとれた味わいが特徴で、豊かな香りに包まれています。
そのビールと香りや風味が特徴的なリンゴを組み合わせたり、自然な甘みや酸味を引き出す野生酵母を使用していたりするビールがいくつかあります。