香り: 遠野産新品種ホップ、ザーツ
村上博士、Tono Hachiman Hop Field Project 協力の元開発された、遠野産新品種ホップを、2種使用しています。甘味のあるフルーツキャンディーのような香りとほのかな青々しさが特徴。苦味は控えめで、温度変化を楽しみながらゆったり味わえるビールです。