人々は、このビールがオレンジのフルーティなベルジャンスタウトであり、オリエンタルなボディが良いと評価していると言っています。また、個人的にはマイルドさが好きだと述べています。
【ブランド名】北の島と月と太陽と澄んだ川。
【ビール名】コリャナンダー・ブラック, Coryanander Black
[スタイル] スペシャリティ・フレッシュホップ・ベルギー・スタウト
[カラー] 漆黒色
[ABV] 7.0%、[IBU] --
[使用ホップ] カスケード(上富良野産)
[副原料] オレンジ、コリアンダーシード
[香り] --
似たビールは、「コリャナンダー・ブラック」の特徴を持つビールです。これらのビールには、スペシャリティ・フレッシュホップ・ベルギー・スタウトの特徴があり、苦味や深煎りの香りなど、ビール自体の特徴があります。また、他のビールではオレンジやコリアンダーシードなど、他の副原料を使用していますが、これらのビールはホップを最大限に活用しているため、口当たりが爽やかで、どんなに黒いビールが好きでない人でも、気軽に楽しむことができます。