TBB BA Coffee & Coconut

「The Black Book」という名前のImperial Stoutは、静岡蒸溜所のバーボン樽で12か月熟成され、スリランカ産トーストココナッツフレーク、マダガスカル産バニラビーンズ、そしてエチオピアの宝石と呼ばれる「ニグセ・ゲメダ・ムデ」のコーヒー豆が加えられ、軽くローストされました。香り高く、8回も麦芽を使用し、12時間も煮込んでいます。尚、ニグセ・ゲメダ・ムデは、静岡市のコーヒー豆専門店「くれあーる」で焙煎され、世界各国で行われるスペシャルティコーヒーの品評会“COE”にて、コーヒー豆の宝庫であるエチオピアで1位を受賞した逸品です。