West Coast Brewing
The Collective: Cherry Pie
スタイル
ABV
9.5%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールを言うと、甘さが強くジャムのような感じがし、高度で手間隙がかかっているが少し飲みにくいと言っています。バニラ、チェリー、シナモン、アーモンドの風味がバッチリで、最初の頃よりフルーツ以外の副材料がよく感じられるそうです。甘いシロップ感がありながら、サワーな味わいもあるみたいです。また、久しぶりに飲んだらより好みだったそうです。
The Collective: Cherry Pieの説明
RED ALERT. 活動休止からの蘇生を果たした、地下のホップ試験室を抱えるチーム“The Collective”。ホップアカデミーの格上部にネメシスの存在が確認されたとのうわさが実を結び、そして新時代の暗黒ホップテクノロジーの危機も迫っている中、再び彼らが動き出したのだ。最新のマインドメルド醸造液『Cherry Pie』は、甘くも酸味溢れるチェリーを積極的に使用し、ミルクシュガーやバニラ、アーモンド、シナモンを配合して9.5%のインペリアルソーのIPAとして仕上げられた。これは甘いチェリーの風味が消えて、抜群の滑らかさとバイタリティが放つ濃厚な余韻とともに、終わりを迎える。アダンジェントがアダンジェントと、高いABVでバトルを繰り広げれば、結果は見事だ。
類似のビール
こちらはフルーツ味の酸味が加わった Sour IPA であり、ほかのビールと同じように酸味が際立ちますが、その中に優しいフルーツ味が混ざって、爽やかな味わいが楽しめます。
