このビールについて

レビュー要約

人々は、このビールについて、ライムとシナモンがうまく融合していて、さらにココアのような後味もあり、炭酸が強めで控えめなサワーなので、どんどん飲みやすいと評価しています。また樽底いただきでは、スパイシーな香りが特徴で、4.15では果核のような味ゅとと椰子の味わいが特徴となっています。

The Technicianの説明

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このビールによく合う「いつの時代も技術者は大切。経験と知恵を集結させ、微調整を繰り返し最高のビールをお膳立てする。影の功労者に捧げるサワー。すべてをふんわり包み込むシナモンの香り。その奥に感じる、はちみつとココナッツ。酸味をともなったオレンジやべっこう飴のような風味と、カカオの香ばしさが心地良さ抜群。後口にはシナモンやカカオの余韻が広がり、苦みは少なめ。何とも味わい深い一杯に。飲めば飲むほどに新発見。エキゾチックな飲み口とは裏腹な奥ゆかしさにドキドキが止まらない！」という説明に合うビールは、梅酒で作ったフルーツサワーの「桜桃」「カシス」「プラム」などのフルーツが配合されたSAが挙げられます。また、「梅UMEBOSHIやのクラフトビール（梅）」もおすすめです。「梅」を用いた梅酒や梅干しの甘酸っぱさを感じられる爽やかな後味でありながら、しっかりとした酸味と厚みを持っている点が、これらのビールとの共通点といえるでしょう。