人々は、このビールは青森のりんごの個人的な苦手な特徴を感じさせない良い甘さ、少しの酸味、ウェット感があると評価していると言う。また、Yggdrasilのハウス酵母の特徴や、ブロンドエールのFreyaに似ているところもあると言う。
その香りは芳醇で、口に含むと香ばしいトロピカルフルーツの風味が楽しめます。
青森産の紅玉、トキ、弘前ふじのブレンドによって作られたシードル。ジューシーで優しい甘酸っぱい風味が朝ごはんにぴったりです。