Y.Market Brewing
Ancient Rice Abbey
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、米の甘みや少しのコーンの味わい、華やかなアロマティックな味わい、じんわりと広がるモルトの苦味がとてもおいしいと評価している。まろやかでふわふわな泡とスムーズな飲み口の対比もいいということで、ナイトロ系は泡が特徴として癖になると述べている。甘すぎず、苦すぎず、最高においしいと言っている。
Ancient Rice Abbeyの説明
その名の通り、古代米を使用したベルジャンアビー。ボディーはライトで、古代米のアントシアニン色素によるうっすらピンクがかったイエローカラー。古代米の素朴な香りや酵母由来のドライフルーツのような香りが感じられ、控えめの苦みと相まって、ブドウを皮ごと頬張ったようなフルーティーさ。甘口のロゼワインを思わせるような一杯。
2022/6/29リリース
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