人々は、このビールについて良いことを言っている。鮮やかなオレンジ色の味わいに大きなジューシーな甘いシトラス香りのホップが特徴的で、ビターなシトラスピール、ミルクな香りのバスケットフレーバーが楽しめると評価している。また、Sorachi Aceの香りや味わいが特徴的で、カラメル、ドライフルーツなど様々なフレーバーを楽しめると評価している。
ライ麦を忍ばせ軽い酸味とスパイシーな香りを加えた、クリスピーでバランスの良いミディアムボディのベルジャンレッドエール。Belgian Ardennes酵母のユニークなキャラクターに、スパイシーで独特な香りを持つSorachi Aceを軽くきかせることで全体をバランスよく、それでいて非常に表情豊かに仕上げました。
伝統的なベルギーレッドエールに、ライ麦と特有のスパイシーで独特な香りを持つSorachi Aceを加え、それらをバランスよくブレンドすることで生まれた5つのビールです。それぞれのビールに、マルチな味わいがありますが、フルーティー、ホッピー、キャラメルなどの風味が共通して見られます。