Brocade St. Black IPA

ブラックIPAで、名古屋の夜の街「錦」をイメージしたビールです。柑橘とトロピカルなモザイクホップで豪華さと華やかさを演出し、キレイでスッキリとしたホライゾンホップの苦味で愛想はあるけどそっけない夜の蝶たちの後腐れなさを表現しています。ダークカラーとローストキャラクターで長い夜の味わい深さを表現し、また、妖艶さと人間模様を少し酸味のあるセゾンで表現しました。飲み進むほど味わい深く、面白いビールですが、お酒は楽しくほどほどに。