人々は、コーラは凄くて、缶で飲んだことがあるけれど、ドラフトは初めてだったと言っています。保存していたけど、もう飲まないと傷んじゃうので開けるということでした。
ケトルサワー製法によるサワーエール第4弾は、クラフトコーラにインスパイヤ!4種のスパイス(カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ)と、レモン・ライムの香りからなる香りは、まさしくあの香り。そこにたっぷりのホップをドライホッピングした、ワイマーケットらしい遊び心溢れる味わい。ホップの苦みに加えスパイス、柑橘の皮由来のほろ苦さが有りちょっと大人な仕上がりです。